Published in the Sunday Anandabazar Patrika(ABP) on 08 December, 2024
যদি কেউ আমাকে কয়েক বছর আগে বলত যে আমি বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তে ভ্রমণ করব, আমি তাদের বিশ্বাস করতে পারতাম না। কিন্তু ২০১৩ সালে ভীণা ওয়ার্ল্ডের সঙ্গে আমার যাত্রা শুরু হলে সবকিছু পরিবর্তিত হয়ে গেল। আজ, আমি বিশ্বের ৪৪টি দেশে ভ্রমণ করেছি!
পরের মাসে, আমি তিউনিসিয়া-মাল্টা-সিসিলি ভ্রমণে যাব, এবং অক্টোবরে বালিতে যাব। এই অসাধারণ যাত্রাটি সম্ভব হতো না আমার স্বামী, মহেশ শিন্দের অটল সমর্থন ছাড়া, যিনি সর্বদা আমাকে ভ্রমণের প্রতি আমার নিজের প্যাশনকে অনুসরণ করতে উৎসাহিত করেছেন। তার আমার প্রতি
বিশ্বাস, ভীণা ওয়ার্ল্ডের সাবধানে তৈরি করা মহিলা স্পেশাল ভ্রমণের সঙ্গে মিলিত হয়ে, আমাকে একা বিশ্ব খুঁজে দেখার আত্মবিশ্বাস দিয়েছে।
আমি ভীণা পাতিলকে ধন্যবাদ জানাই মহিলা স্পেশাল ভ্রমণের ধারণাকে বাস্তবে পরিণত করার জন্য। এই ভ্রমণগুলি নিশ্চিত করে যে একা মহিলা ভ্রমণকারীদের রুম-শেয়ারিং অংশীদার আছে, যা ভ্রমণকে আরও সাশ্রয়ী এবং সহজলভ্য করে তোলে।
আমি বিশেষভাবে প্রাকৃতিক সৌন্দর্যে সমৃদ্ধ দেশগুলিতে আকৃষ্ট হই। এখন পর্যন্ত আমার পছন্দের অভিজ্ঞতার মধ্যে রয়েছে স্কটল্যান্ডের এডিনবার্গ, নরওয়েতে অপূর্ব মিডনাইট ক্রুজ, সুইজারল্যান্ডের মহান মাউন্ট জংফ্রাউ, এবং ক্রোয়েশিয়ার শান্ত ল্যান্ডস্কেপগুলি।
আমার ভ্রমণের সময় আবিষ্কৃত একটি সম্পদ ছিল ডিজনিল্যান্ড। সেখানে যাদু এবং বিনোদনের প্রতি আমার ভালোবাসা অসীম—আমি হংকংয়ের ডিজনিল্যান্ডে দুবার এবং অরল্যান্ডো এবং প্যারিসে এর মোহ অনুভব করেছি। ইতিহাসও আমার ভ্রমণের স্মৃতিগুলিকে গঠন করতে একটি গভীর ভূমিকা পালন করেছে। জার্মানিতে ভ্রমণ করার সময়, আমি তার সমৃদ্ধ অতীত দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিলাম, এবং পূর্ব ইউরোপ ভ্রমণের সময় অশ্বিটজ ক্যাম্পে আমার সফর ছিল একটি গভীর মানসিক এবং অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা।
আমার ভ্রমণের উল্লেখযোগ্য ঘটনাগুলির মধ্যে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নিয়াগারা জলপ্রপাতের উপর হেলিকপ্টার রাইডের কথা বলতেই হবে। যেখানে আমি শুধুমাত্র বিস্ময়ের মধ্যে ছিলাম। আমার ভ্রমণের প্রতি আগ্রহ এতই তীব্র যে মহামারির দ্বারা আরোপিত সীমাবদ্ধতার সময়ও আমি স্থির থাকতে পারিনি। ভ্রমণ আবার শুরু হলে আমি লাদাখ ভ্রমণ করেছিলাম, পর্যটনের প্রতি আমার ভালোবাসা কমে যেতে দেওয়ার অনুমতি দিইনি প্রকৃতিকেও।
- শ্রীমতী শর্মিলা শিন্ডে, পুনে
কী খাবেন কী ভাবে খাবেন ?
ভারতের সিগনেচার ডিশ কী যা বিশ্বব্যাপী খ্যাতি অর্জন করেছে? বেশিরভাগই তাৎক্ষণিকভাবে উত্তর দেবে 'বিরিয়ানি।' তবে, আসল আশ্চর্যের বিষয় এই যে, এই প্রিয় খাবারটি, সমগ্র ভারত গ্রহণ করেছে এবং এর মশলা দিয়ে সমৃদ্ধ, মূলত ভারতীয় নয়। 'বিরিয়ানি' শব্দটি ফার্সি শব্দ 'বিরিং' থেকে এসেছে। ফার্সি ভাষায়, বিরিঞ্জের অনুবাদ 'ভাত', যখন 'বিরিয়ান' বা 'বেরিয়ান' এমন একটি খাবারকে বোঝায় যা প্রথমে ভাজা হয় এবং তারপর রান্না করা হয়। এটি ইঙ্গিত দেয় যে বিরিয়ানি-র শিকড় পারস্য থেকে এসেছে।
মুঘল আমলে ভারতীয় খাবারে বিরিয়ানির প্রচলন হয়েছিল। মজার বিষয় হল, কিছু খাদ্য সম্পর্কে ইতিহাসবিদ যুক্তি দেন যে বিরিয়ানির পূর্বসূরি হতে পারে 'অনচোরু', একই সময়ে দক্ষিণ ভারতে তৈরি একটি খাবার। আজ, বিরিয়ানি অগণিত আঞ্চলিক বৈচিত্র্যের মধ্যে বিকশিত হয়েছে, প্রতিটি ভারতীয় রাজ্যের অনন্য মশলা এবং রন্ধন ঐতিহ্যকে প্রতিফলিত করে।
আমরা যখন বিরিয়ানি, মাটন বা মুরগির বৈচিত্র্যের কথা ভাবি তখন সাধারণত মনে আসে। যাইহোক, নিরামিষাশীরা এখন পনির এবং সবজি দিয়ে তৈরি সংস্করণ উপভোগ করতে পারেন। প্রতিটি অঞ্চলের বিরিয়ানিগুলি স্থানীয় স্বাদগুলিকে অভিযোজিত করেছে, যা তাদের ভারত জুড়ে অনন্যভাবে জনপ্রিয় করে তুলেছে। অন্ধ্রপ্রদেশের সুগন্ধযুক্ত হায়দ্রাবাদি বিরিয়ানি থেকে শুরু করে সিন্ধি বিরিয়ানি (সিন্ধু অঞ্চল থেকে উদ্ভূত, এখন পাকিস্তানে কিন্তু ভারতে প্রিয়), এবং নবাবদের শহরের লক্ষ্ণৌ বিরিয়ানি থেকে সুস্বাদু আওয়াধি বিরিয়ানি পর্যন্ত,-- অন্বেষণ করার জন্য একটি বৈচিত্র্যময় বিন্যাস রয়েছে। অন্যান্য উল্লেখযোগ্য জাতগুলির মধ্যে রয়েছে চেটিনাদ বিরিয়ানি, বোহরি বিরিয়ানি এবং দম বিরিয়ানি।
যদিও বিরিয়ানির মূল উপাদান একই রকম, প্রতিটি সংস্করণের স্বতন্ত্র স্বাদ ভারতের সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক বৈচিত্র্যের প্রতীক। সত্যিই, বিরিয়ানি ভারতের বৈচিত্র্যের একতার একটি সুস্বাদু উপস্থাপনা।
ভারতের বৈচিত্র্যময় খাদ্য ঐতিহ্যের গভীরে অনুসন্ধান করতে এবং দেশে এবং বিদেশে অবিশ্বাস্য ভ্রমণ অভিজ্ঞতা অন্বেষণ করতে, ভীণা ওয়ার্ল্ডের ট্র্যাভেল মিস করবেন না। অন্বেষণ. উদযাপন. লাইভ ! পডকাস্ট।
হায়! আমি এটা জানতামই না…
বিশ্বের প্রান্তে—আসলে, নীচের দিকে—একটি মহাদেশ রয়েছে যা অন্য যেকোনো মহাদেশের মতো নয়। এখানে কোনো শহর, গ্রাম, স্থায়ী মানব বসতি, ঐতিহাসিক ল্যান্ডমার্ক, আনুষ্ঠানিক মুদ্রা, ভাষা বা রাজধানী নেই। তবুও, এই রহস্যময় ভূমিতে পর্যটকদের সংখ্যা প্রতি বছর বাড়ছে। গত বছরের মধ্যেই প্রায় ১০০,০০০ পর্যটক এই বরফের বিস্তীর্ণ অঞ্চল অন্বেষণ করেছেন। আপনাকে স্বাগত জানাই অ্যান্টার্কটিকায়, একটি মহাদেশ যা স্থায়ীভাবে বরফে আবৃত এবং বিস্ময়ে পরিপূর্ণ।
অ্যান্টার্কটিকা ইউরোপের চেয়ে ৪০% বড়, যা প্রায়ই মানব সংস্কৃতির বিকাশের স্থান হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি ক্ষেত্রফলের দিক থেকে পঞ্চম বৃহত্তম মহাদেশ হিসাবে স্থান পেয়েছে। বিস্ময়করভাবে, বিশ্বের মোট বরফের ৯০% এখানে পাওয়া যায়, যা গ্রহের ৭০% মিঠা জল তার জমাট বাঁধা আকারে সঞ্চয় করে। উল্লেখযোগ্যভাবে, মানুষ ১৮২০ সাল পর্যন্ত এই ভূমিতে চোখ রাখেনি। ১৮ থেকে ২০ শতক পর্যন্ত, তিমি শিকারী এবং সীল শিকারীরা এই অক্ষত বন্যভূমিতে দাবি করেছিলেন, তার সম্পদ শোষণ করেছিলেন।
১ ডিসেম্বর, ১৯৫১ তারিখে, অ্যান্টার্কটিকার প্রাকৃতিক সম্পদ রক্ষা করার জন্য একটি আন্তর্জাতিক চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়েছিল। শুধুমাত্র সেই দেশগুলি যেগুলি এই চুক্তিটি অনুমোদন করেছে তারা মহাদেশে গবেষণা কেন্দ্র স্থাপন করার অনুমতি পেয়েছে।
অ্যান্টার্কটিকায় পর্যটন
এই তুষারময় মহাদেশে পর্যটন ১৯৫৭ সালে শুরু হয়েছিল, এবং এর অক্ষত সৌন্দর্য এখনও অভিযাত্রীদের আকর্ষণ করে চলেছে। যেহেতু অ্যান্টার্কটিকা দক্ষিণ গোলার্ধে অবস্থিত, তাই এর ঋতুগুলি বিপরীত—শীতকাল মার্চ থেকে জুলাই পর্যন্ত ঘটে, যখন গ্রীষ্মকাল নভেম্বর থেকে জানুয়ারি পর্যন্ত বিস্তৃত।
এই মহাদেশটি সাতটি প্রজাতির পেঙ্গুইনের আবাসস্থল। উপরন্তু, অ্যালবাট্রস, স্কুয়াস, গুল, টার্নস এবং পেট্রেলস সহ পাখির বড় ঝাঁক দেখা যায়। হাতি সীল, ক্র্যাব-ইটার সীল এবং চিতা সীলগুলিও এই বরফের জলে বাস করে। এই অঞ্চলে দশটি প্রজাতির তিমি দেখা যায়।
অ্যান্টার্কটিকায় পর্যটন প্রাথমিকভাবে ক্রুজের মাধ্যমে পরিচালিত হয়, ছোট নৌকা যাকে 'জোডিয়াক' বলা হয় তা দ্বীপগুলি ঘুরে দেখার জন্য ব্যবহৃত হয়। এই নৌকাগুলি দর্শকদের দ্বীপগুলিতে অবতরণ করতে, গবেষণা কেন্দ্র পরিদর্শন করতে, পাখির উপনিবেশ পর্যবেক্ষণ করতে এবং অপূর্ব প্রাকৃতিক সৌন্দর্য অনুভব করতে দেয়।
ভীণা ওয়ার্ল্ড এ বছর অ্যান্টার্কটিকায় দুটি ভ্রমণ সফলভাবে সম্পন্ন করেছে। জীবনে একবারের জন্য হলেও এই যাত্রা শুরু করার সুযোগ মিস করবেন না — আমাদের পরবর্তী অভিযান ডিসেম্বরে শুরু হবে। এখনই বুক করুন এবং অ্যান্টার্কটিকায় নিজেকে বিস্মিত হতে দিন!
মহাবিশ্বের কেন্দ্রে
সুনিলা পাটিল
ফাউন্ডার
সিপিও এবং সিএনও
ভীণা ওয়ার্ল্ড
আমি দেবী আহিল্যা বাঈ হোলকারের বিস্ময়কর মূর্তির সামনে দাঁড়িয়েছিলাম, যা নর্মদা ঘাটের উপরে স্থাপিত। শিলালিপিতে লেখা ছিল, “১৭২৭ থেকে ১৭৯৫।” আমার হৃদয় এই অসাধারণ মহিলার প্রতি শ্রদ্ধা এবং কৃতজ্ঞতায় ভরে উঠেছিল, যিনি তাঁর রাজ্যের জন্য অনেক কিছু করেছিলেন। একজন শাসক এবং দূরদর্শী হিসাবে, তিনি ইন্দোরের স্থাপত্য, রাস্তা নির্মাণ এবং নর্মদা নদীর তীরে বিস্ময়কর ঘাটগুলি নির্মাণ করেছিলেন - আজকের মানদণ্ড অনুযায়ী যেগুলি এক একটি অসাধারণ কীর্তি। ১৮ শতকেই তিনি এমন সব উদাহরণ রেখে গেছেন এ দেশের বুকে।
ইন্দোর হোলকারদের গৌরবময় ইতিহাসের এক অনন্য ইতিহাস। হোলকার হল একটি মারাঠা রাজবংশ যা ১৭০০ এবং ১৮০০ শতকে মধ্য ভারতের বেশিরভাগ অংশ শাসন করেছিল। এটি উজ্জয়িনী, মান্ডু, ওমকারেশ্বর এবং মহেশ্বরের মতো নিকটবর্তী অসামান্য সব প্রসিদ্ধ স্থান অন্বেষণ করার জন্য একটি চমৎকার রাজবংশ হিসাবেও ভূমিকা রেখে গেছেদ। ইন্দোরের মধ্যে থাকা সাংস্কৃতিক সম্পদের কথা না বললেই নয়। এছাড়াও, এটি একটি পারিবারিক খাবারের ট্রেইলের জন্য দুর্দান্ত জায়গা, যেমনটি আমরা সেখানে আবিষ্কার করেছি।
গত সপ্তাহান্তে, আমাদের চারজন—বীণা, সুধীর, নীল এবং আমি—ইন্দোর এবং মহেশ্বরে স্বল্প একটি বিরতির জন্য রওনা হই। আমাদের সঙ্গে যোগ দেন নীলের স্ত্রী হেতা, তাদের সুন্দর পাঁচ মাসের মেয়ে রায়া, আমার মেয়ে সারা এবং আমার মা। একটি বহু-প্রজন্মের পরিবারের সঙ্গে ভ্রমণ করা কঠিন হতে পারে, কারণ সবাইকে খুশি করা কঠিন, তাই আমরা এসব বিষয়ে পরিকল্পনা করার কাজ বিশেষজ্ঞদের জন্য রেখে দিলাম। আমাদের কাস্টমাইজড ছুটির বিভাগ একটি ভ্রমণ সূচী তৈরি করেছে যা
সবার জন্য কার্যকলাপের ভাবনা প্রদান করে, যা আমি "আমাদের সময়" এবং "আমার সময়" বলে অভিহিত করতে পছন্দ করি।
আমাদের ছুটি শুরু হয়েছিল নর্মদা নদীতে একটি শান্ত নৌকা ভ্রমণের মাধ্যমে। আমরা বালেশ্বর মন্দির পরিদর্শন করেছি, যা একটি দ্বীপে অবস্থিত। স্থানীয় বিশ্বাস অনুযায়ী এটি "মহাবিশ্বের কেন্দ্র" বলে বিবেচিত হয়। নৌকা থেকে নামলে এবং মন্দিরের মাঠে পা রাখলে, আমরা নদীর মহিমান্বিত তীরগুলি ভ্রমণ করার সময় একটি ঐতিহ্যবাহী প্রদক্ষিণা (প্রদক্ষিণ) সম্পাদন করেছি। মন্দিরটি একটি শান্ত স্থান, এবং জল থেকে, ঘাট এবং দুর্গটি আরও বিস্ময়কর মনে হয়। প্রতি সন্ধ্যায়, ঘাটে নর্মদা আরতি হয়। এটি একটি আধ্যাত্মিক দৃশ্য যা নদীকে আলোকিত করে। পরের দিন সকালে, বীণা, সুধীর এবং আমার মা ১২টি জ্যোতির্লিঙ্গের মধ্যে অন্যতম একটি ওমকারেশ্বরে গিয়েছিলেন, যখন নীল, হেতা, ছোট রায়া এবং আমি ইন্দোরে থেকে গিয়েছিলাম। আমরা আবার ঘাট ঘুরে দেখার সিদ্ধান্ত নিয়েছি—এই প্রাচীন ধাপগুলি যা নদীর দিকে নিয়ে যায় সেগুলি সম্পর্কে কিছু জানার জন্য। এত শান্তিপূর্ণ চারিদিক! বারাণসীর বিখ্যাত ঘাট পরিদর্শন করার পরে, আমি নর্মদাকে আমার তালিকা থেকে বাদ দেওয়ার জন্য উত্তেজিত ছিলাম, কিন্তু মুহূর্তটি উপভোগ না করে নয়। আমি নিজেকে প্রতিশ্রুতি দিয়েছি যে আমি শীতের দিনগুলিতে ফিরে আসব, যখন আমি ঘাটে বসতে পারি এবং ধীরে ধীরে সময় অতিবাহিত করতে পারি। ঘাটের পাশের মন্দিরটি, যা এর জটিল খোদাই কাজের জন্য পরিচিত, প্রায়শই প্রি-ওয়েডিং ফটো শুটের জন্য একটি পটভূমি হিসাবে কাজ করে।
ভীণা ওয়ার্ল্ডে, আমরা প্রায়শই দুবাই বা প্যারিসের মতো এক্সোটিক জায়গায় ফটো শুটের জন্য অনুরোধ পাই, কিন্তু সেখানে দাঁড়িয়ে, স্থাপত্যের প্রশংসা করে, আমি ভাবতে পারিনি যে ভারতে কতগুলি সুন্দর ফটো স্পট আছে। একজন স্থানীয় ফটোগ্রাফার আমাদের ছবির জন্য এসেছিলেন, এবং যদিও আমার প্রাথমিক প্রতিক্রিয়া ছিল ছবি না তোলা, নীল পরামর্শ দিয়েছিল যে চেষ্টা করে দেখা যাক না, —স্থানীয়রা সর্বদা সেরা জায়গাগুলি জানে। তিনি সঠিক ছিলেন! ফটোগ্রাফার আমাদের অসাধারণ ছবি তুলেছিলেন, এবং এটি একটি মজাদার, স্মরণীয় অভিজ্ঞতায় পরিণত হয়েছিল।
সেদিনই পরে, অন্যদের সাথে দেখা করার পর, আমরা মহেশ্বরের বিখ্যাত হ্যান্ডলুম পরিদর্শনের জন্য ভ্রমণ করেছিলাম। মহেশ্বর তার মাহেশ্বরী শাড়ি এবং কাপড়ের জন্য পরিচিত, যা তাদের সূক্ষ্ম বুনন এবং উজ্জ্বল নকশার জন্য পরিচিত। রেহওয়ায়, একটি উইভিং কোঅপারেটিভে, আমরা প্রথম সরাসরি নিজের চোখে দেখলাম কীভাবে স্থানীয় শিল্পীরা শতাব্দী প্রাচীন ঐতিহ্যকে জীবিত রাখছেন। রঞ্জন থেকে শুরু করে লুম সেট আপ করা পর্যন্ত জটিল প্রক্রিয়াটি দেখা আমাদের প্রতিটি কাপড় যা আমরা পরি তা তৈরিতে যে প্রচেষ্টা করা হয় তার জন্য কোনও প্রশংসাই যথেষ্ট নয়। অবশ্যই, আমরা কয়েকটি শাড়ি এবং
দুপাট্টা কেনা ছাড়া চলে যেতে পারিনি, প্রতিটিতে
একটি ট্যাগ রয়েছে যেখানে শিল্পীর নাম লেখা, যিনি এটি বুনন করেছেন।
ইন্দোর দিয়ে আমাদের যাত্রা আনন্দময় হয়ে উঠল যখন ছাপ্পান দুকানে আমরা ফিস্ট করলাম। এখানে রাস্তার দুধারে ছাপ্পান্নটি দোকান ছিল ( এ কারণে এমন নাম) এমনকি যখন বৃষ্টি শুরু হয়েছিল, তখনও আমাদের মন ছিল অনেক উঁচুতে। আমরা কাচোরি এবং প্যাটিস দিয়ে শুরু করেছি, যা টক চাটনিতে লেপ্টে ছিল, তারপরে অনেক প্রিয় জনি হট ডগ, অ-শাকাহারীদের জন্য একটি স্থানীয় পছন্দ। দাবেলি থেকে শুরু করে কর্ন চাট, এবং এমনকি একটি কুলহাদ পিজ্জা—একটি অনন্য খাবার যা একটি মাটির কাপে পরিবেশন করা হয়েছিল যাতে প্রতিটি কামড়ে পিজ্জার সমস্ত স্বাদ অনুভব করছিলাম—সবার জন্য কিছু না কিছু ছিল। পেট ভরে খেয়ে দেয়ে তৃপ্তি করে সেখান থেকে আমরা বেরোলাম।
আমরা লালবাগ প্যালেসের মধ্য দিয়ে হেঁটে আমাদের খাবার খেলাম। লালবাগ প্যালেস, যা ১৯ শতকের শেষের এবং ২০ শতকের গোড়ার দিকে হোলকার রাজবংশ দ্বারা নির্মিত হয়েছিল, ভারতের অন্যতম বৃহত্তম রাজকীয় আবাসস্থল। প্যালেসের নকশাটি ইউরোপীয় স্থাপত্য দ্বারা গভীরভাবে প্রভাবিত হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে জটিল অভ্যন্তর, মার্বেল কলাম, ঝাড়বাতি এবং ফ্রেস্কোযুক্ত ছাদ। ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা বাগানগুলিও বৈশিষ্ট্যযুক্ত, যা একসময় সুন্দর লাল গোলাপের আবাসস্থল ছিল, যার নামে প্রাসাদটির নামকরণ করা হয়েছিল। একটি অনন্য দিক হল বলরুমের মেঝে, যা নীচে লোহার স্প্রিং দিয়ে তৈরি, নর্তকদের মধ্যে স্প্রিং-এর অনুভূতি দেয়। প্রাসাদটি হোলকারদের রাজকীয় জীবনযাত্রাকে প্রতিফলিত করে এবং তাদের বিলাসবহুল অতীতের ঝলক দেয়।
আমাদের পরবর্তী স্টপ ছিল রাজওয়াদা প্রাসাদ। ইন্দোরের কেন্দ্রস্থলে একটি আইকনিক সাততলা কাঠামো, মারাঠা, মুঘল এবং ফরাসি স্থাপত্য শৈলীর মিশ্রণ। ২০০ বছরেরও বেশি আগে হোলকারদের দ্বারা নির্মিত, এটি তাদের রাজকীয় বাসস্থান এবং প্রশাসনিক সদর দফতর হিসাবে কাজ করেছিল। প্রাসাদটি দুটি ভাগে বিভক্ত: একটি পাথরের কাঠামো এবং একটি কাঠের উপরের অংশ। প্রাসাদটি আগুন লেগে ক্ষতির কারণে একাধিকবার পুনরুদ্ধার করা হয়েছে, তবে এটি ইন্দোরের সমৃদ্ধ ইতিহাসের প্রতীক হিসাবে রয়ে গেছে। কাছাকাছি, আপনি হোলকার ছত্রিশ (সেনোটাফ) পাবেন, যেগুলি হোলকার শাসকদের স্মারক। রাজওয়াদা ইন্দোরে সাংস্কৃতিক ও ঐতিহাসিক গুরুত্বের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে আছে।
সন্ধ্যায়, আমরা সরাফা বাজারের দিকে রওনা হলাম। এটি একটি গহনার বাজার যা অন্ধকারের পরে একটি ব্যস্ত রাস্তার খাবারের বাজারে রূপান্তরিত হয়। আমাদের প্রথম স্টপ ছিল জোশি ভাদাওয়ালা, যেখানে আমি সন্ধ্যার শেষ খাবারটি ছিনিয়ে নিতে আমার সমস্ত আকর্ষণ ব্যবহার করেছি। সরাফা বাজার হল একটি খাদ্যপ্রেমীদের স্বর্গ, যেখানে রবদির সাথে গরদু চাট, ভুট্টে কা কিস, তন্দুর আইটেম, মালপুয়া এবং জলেবির মতো আনন্দ পাওয়া যায়। আমার ব্যক্তিগত প্রিয় ছিল রিফ্রেশিং জামুন শট-ট্যাঞ্জি জামুনের রসে ভরা শট গ্লাস। সরাফা বাজার রাত ১০টায় খোলে এবং ৩ টা পর্যন্ত চলে, এটি একটি গভীর রাতের ভোজের জন্য উপযুক্ত স্থান।
পুরো ট্রিপ জুড়ে, আমার মেয়ে সারা তার চাচাতো ভাই নীলের সঙ্গে একটি রুম ভাগ করে নিয়েছিল, আনন্দে ছোট রায়ার সঙ্গে খেলা হিসাবে তার নতুন ভূমিকা গ্রহণ করেছিল। আমরা সবাই পালা করে বাচ্চার দেখাশোনা করতাম, এবং রায়া তার সঙ্গে শেয়ার করা গান এবং গল্প পছন্দ করত। ইন্দোর সত্যিই আমাদের হৃদয় চুরি করেছে। ভারতের সবচেয়ে পরিচ্ছন্ন শহর হিসাবে পরিচিত, এটি আমাদের রুটিন থেকে নিখুঁত বিরতি এবং আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে, একটি স্মরণীয় পারিবারিক বন্ধনের অভিজ্ঞতা প্রদান করে।
চারটি গৌরবময় দিন কাটানোর পর, আমরা বিমানবন্দরের দিকে রওনা হলাম, সারা নিশ্চিত করে যে সবাই তাদের ডিজিযাত্রার আনুষ্ঠানিকতা সম্পন্ন করেছে। তিনি যখন তার দাদীকে ভারতের নতুন ডিজিটাল সিস্টেমের সুবিধার ব্যাখ্যা করেছিলেন, তখন আমি সাহায্য করতে পারিনি কিন্তু ভাবতে পারি যে এটি ছিল একটি অসাধারণ ভারতীয় পারিবারিক ছুটির ছবি: প্রযুক্তি-বুদ্ধিসম্পন্ন যুবক এবং জ্ঞানী প্রবীণ, প্রত্যেকে অন্যের কাছ থেকে শিখছে এবং যত্ন করছে।
সুতরাং, আপনার ব্যাগ গুছিয়ে নিন, আপনার পরিবারকে জড়ো করুন এবং আপনার পরবর্তী অ্যাডভেঞ্চারে রওনা দিন — একটি স্মরণীয় পারিবারিক ছুটির জন্য এখনকার চেয়ে ভাল সময় আর নেই!
কী দেখতে হবে? কীভাবে দেখবেন?
আপনার স্বপ্নের - ইউরোপ,
ভীণা ওয়ার্ল্ডের সাথে!
পঁচিশ বছর আগে ইউরোপে ভ্রমণ করা একটি দৈবিক অভিজ্ঞতার মতো মনে হয়েছিল। ভারতীয় টাকা বিদেশি মুদ্রার জন্য খুব উন্মুক্ত ছিল না, এবং আপনি শুধুমাত্র প্রতি তিন বছরে একবার পাঁচশ মার্কিন ডলার পেতে পারতেন। ভিসা পাওয়া একটি চ্যালেঞ্জিং প্রক্রিয়া ছিল, এবং ইউরোপে ভ্রমণ করা ভারতীয় পর্যটকের সংখ্যা খুব কম ছিল। সেই সময়ে, সমস্ত ভ্রমণ কোম্পানি একই ধরনের ইউরোপীয় ভ্রমণ অফার করেছিল, যা লন্ডন, প্যারিস, সুইজারল্যান্ড এবং রোমের মতো জনপ্রিয় গন্তব্যগুলিকে কভার করেছিল। কিছু ভ্রমণ সূচীতে আমস্টারড্যাম বা অস্ট্রিয়া অন্তর্ভুক্ত ছিল, কিন্তু একই ধরনের ভ্রমণের পুনরাবৃত্তি শেষ পর্যন্ত আমার জন্য একটি একঘেয়ে অভিজ্ঞতা হয়ে ওঠে।
ধীরে ধীরে, পশ্চিম ইউরোপীয় ইতিহাসের প্রতি আকর্ষণ বৃদ্ধি পেয়েছে, এবং ভ্রমণগুলি শুধুমাত্র পাঁচ দিন থেকে বিস্তৃত হয়েছে পঁচিশ দিন পর্যন্ত। যাইহোক, এমনকি এই প্রসারিত ভ্রমণগুলিও পুনরাবৃত্তিমূলক বলে মনে হতে শুরু করে। এটাই সেই সময়, যখন উত্তর ইউরোপের স্ক্যান্ডিনেভিয়া যুক্ত হয়েছিল, ডেনমার্ক, নরওয়ে, সুইডেন এবং ফিনল্যান্ডের মতো গন্তব্যগুলির সঙ্গে, সাধারণ পশ্চিম ইউরোপীয় দেশগুলির পাশাপাশি। ইউরোপের উত্তরে পরিসর প্রসারিত করার পরে, দক্ষিণ ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলির দিকে মনোনিবেশ করা হয়েছে। গ্রীস, তুরস্ক, স্পেন, পর্তুগাল এবং মরক্কো ইউরোপ ভ্র্মণের ল্যান্ডস্কেপে যুক্ত হয়েছে। যখন এটি ঘটছিল, ইংল্যান্ড, স্কটল্যান্ড, আয়ারল্যান্ড এবং ওয়েলস তখন ঘোষণা করেছে 'আমাদেরও বাদ দেওয়া যাবে না!'
ইউরোপের এতটা দেখার পরে, পূর্ব, কেন্দ্রীয়, বাল্টিক এবং বাল্কান দেশগুলিকে উপেক্ষা করা যায়নি। এস্তোনিয়া, লাটভিয়া, লিথুয়ানিয়া, পোল্যান্ড, স্লোভেনিয়া, স্লোভাকিয়া, হাঙ্গেরি, চেক প্রজাতন্ত্র এবং ক্রোয়েশিয়ার মতো দেশগুলি এখন মানচিত্রে রয়েছে, ইউরোপকে এমন একটি গন্তব্য করে তুলেছে যেখানে শুধুমাত্র একবার নয়, বহুবার যেতে হবে। এই কারণেই আমরা ভ্রমণকারীদের পরামর্শ দিতে শুরু করেছি যে 'ইউরোপ দেখার জন্য সিস্টেমেটিকভাবে পরিকল্পনা করুন।' ভীণা ওয়ার্ল্ডে, আমরা এই পদ্ধতি মাথায় রেখে আমাদের ইউরোপীয় ভ্রমণসূচিগুলি তৈরি করেছি। আসুন, ইউরোপের বিস্ময়কে আলিঙ্গন করুন এবং চিরস্মরণীয় স্মৃতি তৈরি করুন। আপনার স্বপ্নের মহাদেশ অপেক্ষা করছে, ভীনা ওয়ার্ল্ড-এর মাধ্যমে এটিকে বাস্তবে পরিণত করুন!
ইউরোপ মাল্টি কান্ট্রি (৬দিন/২৭ দিন) - ১,৯০,০০০ - ৬,৫০,০০০
সুইজারল্যান্ড প্যারিস লন্ডন ১১ দিন - ৩,৩০,০০০ - ৩,৪৫,০০০
ইংল্যান্ড স্কটল্যান্ড আয়ারল্যান্ড ওয়েলস লন্ডন - ১৫ দিন - ৪,২৫,০০০ - ৪,৪০,০০০
স্ক্যান্ডিনেভিয়া - (১০ দিন/১৫ দিন) - ৩,১০,০০০ - ৩,৯০,০০০
আইসল্যান্ড নর্দার্ন লাইটস ১০ দিন - ৪,৭৫,০০০ - ৫,০০,০০০
স্পেন পর্তুগাল মরক্কো - ১৬ দিন - ৩,৪৫,০০০ - ৩,৬০,০০০
মিশর গ্রীস তুরস্ক - ১৫ দিন - ৩,৭৫,০০০ - ৩,৯০,০০০
তিউনিসিয়া মাল্টা সিসিলি - ১০ দিন - ৩,২৫,০০০ - ৩,৪০,০০০
সমস্ত পূর্ব ইউরোপ - ১৬ দিন - ৩,৬০,০০০ - ৩,৭৫,০০০
জর্জিয়া আর্মেনিয়া আজারবাইজান - ১০ দিন ২,০০,০০০ - ২,১৫,০০০
ভারতীয় বুটিক হোটেল
ভীণা ওয়ার্ল্ডের কাস্টমাইজড হলিডেজ-এর সঙ্গে
ভারতের পর্যটন গন্তব্যগুলিতে আপনার ছুটির অভিজ্ঞতা বাড়ানোর একটি সেরা উপায় হল বুটিক হোটেলে থাকা। কিন্তু বুটিক হোটেল কী? সাধারণত, বুটিক হোটেলে কম কক্ষ থাকে, যা একটি শান্ত এবং নির্জন পরিবেশ নিশ্চিত করে যেখানে কোনো পর্যটকের ভিড় নেই। প্রায়ই ঐতিহ্যবাহী কিন্তু আধুনিক ভবনগুলিতে অবস্থিত, যেমন পুরানো রাজপ্রাসাদ বা অভিজাত কোঠি, এই হোটেলগুলি ব্যক্তিগত পরিষেবা, গোপনীয়তা এবং স্থানীয় সংস্কৃতিতে নিজেকে নিমজ্জিত করার সুযোগ প্রদান করে।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি কেরালার উপকূলে একটি ঐতিহাসিক মশলা রপ্তানি কেন্দ্র কোচিতে ঔপনিবেশিক জীবনের অনুস্মারক একটি বুটিকে থাকার অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন। এখানে, একটি ব্রিটিশ-যুগের বাণিজ্যিক ঘর সুন্দরভাবে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে তার পুরানো আকর্ষণ বজায় রেখে, পাঁচ-তারা সুবিধা প্রদান করে। হোটেলের ব্যক্তিগত জেটি থেকে, আপনি সূর্যাস্তের ক্রুজে যেতে পারেন এবং এর প্রমেনেডে সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে পারেন, যা কোচির ঐতিহাসিক বন্দরের অসাধারণ দৃশ্য প্রদান করে।
যদি ব্রিটিশ রাজের একটি চা বাগানে থাকার ধারণাটি আপনাকে আকর্ষণ করে, তাহলে দার্জিলিং একটি নিখুঁত পরিবেশ প্রদান করে। ১৬৫ বছরেরও বেশি সময়ের দুটি অপূর্ব বাংলো, একটি প্রাকৃতিক নদীর পাশে চা বাগানে অবস্থিত, একটি মোহময় বুটিক অভিজ্ঞতা তৈরি করে। শয়নকক্ষ, বারান্দা এবং বাগানগুলি নিখুঁতভাবে থিমযুক্ত। এখানে, আপনি একটি চা কারখানা ভ্রমণ, চা পরীক্ষা এবং এমনকি চা বাগানের কার্যকলাপে যোগ দিতে পারেন।
মহারাষ্ট্রে, কোঙ্কন অঞ্চলের সাওয়ান্তওয়াদির মনোমুগ্ধকর শহরটি একটি রাজপ্রাসাদে থাকার সুযোগ দেয়। এই ঐতিহাসিক সম্পত্তি আপনাকে সাওয়ান্তওয়াড়ির সমৃদ্ধ শৈল্পিক ঐতিহ্য দ্বারা বেষ্টিত থাকার সময় রাজকীয় জীবনধারার অভিজ্ঞতা লাভ করতে দেয়। চারু ও কারুশিল্পের গ্রাম হিসাবে পরিচিত, সাওয়ান্তওয়াড়ি বিশ্বব্যাপী রান্নার সঙ্গে যুক্ত এর খাঁটি কোঙ্কনি খাবারের সঙ্গে শুধুমাত্র দৃশ্যমান আনন্দই নয় বরং একটি রন্ধনসম্পর্কীয় অনন্য অভিজ্ঞতাও অফার করে।
আপনি যদি একটি নির্মল পাহাড়ী জায়গায় ফিরে যেতে চান, তবে নৈনিতালের কাছে গেঠিয়া গ্রামের বুটিক হোটেলটি একটি দর্শনীয় ঞ্জায়গা। এই ৫০০ বছরের পুরানো সম্পত্তি একটি মনোরম অবস্থানে অবস্থিত, অবিস্মরণীয় দৃশ্য প্রদান করে। এখানে সুস্বাদু পুলসাইড প্রাতঃরাশ, পাখি দেখার ভ্রমণ, পর্বত সাইক্লিং এবং লাইভ মিউজিক সহ সন্ধ্যায় আরামদায়ক বনফায়ার উপভোগ করতে পারেন।
একটি অনন্য মরুভূমির অভিজ্ঞতার জন্য, মধ্যপ্রদেশের একটি বুটিক সম্পত্তিতে থাকার কথা বিবেচনা করুন। আপনি পেঞ্চের একটি মরুভূমি ক্যাম্পে বা মহেশ্বরের ঐতিহাসিক দুর্গে একটি বুটিক থাকার অভিজ্ঞতা উপভোগ করতে পারেন। সুতরাং, আপনার গন্তব্যের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিন, এবং ভীণা ওয়ার্ল্ডের কাস্টমাইজড হলিডেস টিম ভারতের বুটিক হোটেলগুলিতে অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা স্বাদ এনে দিতে এবং আপনাকে গাইড করতে প্রস্তুত।
--------------------
আজই আমাদের ফোন করুন : 1800 22 7979 | customizedholidays@veenaworld.com
121 videos
Post your Comment
Please let us know your thoughts on this story by leaving a comment.